Renazzenfest

Renazzenfest — Märzenbier Italiana — Birrificio BiRen

Renazzenfest è la Märzenbier in versione italiana firmata Birrificio BiRen. Lo stile Märzen-Oktoberfestbier sarà anche un must della teutonicità, ma con orgoglio ricordiamo che il più antico birrificio di Monaco di Baviera fu fondato da monaci italiani. Per brindare a questo inaspettato legame, nel puro spirito popolare dell'Oktoberfest, nasce Renazzenfest: la Märzenbier che ritorna con fierezza alle sue radici italiane.

Il legame tra Italia e Oktoberfest

Il più antico birrificio di Monaco di Baviera — il Weihenstephan, fondato nell'anno 1040 — fu fondato da monaci benedettini di origine italiana. Un legame storico tra la tradizione brassicola bavarese e l'Italia che Renazzenfest celebra con orgoglio e spirito popolare.

Scheda tecnica

• Stile: Märzenbier / Oktoberfestbier
• Colore: Dorato scuro
• Corpo: Corposo
• Fermentazione: Bassa fermentazione con lunga maturazione
• Gradazione: Più alcolica della Helles
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Boccale da birra (Masskrug) o biconico
• Produttore: Birrificio BiRen — Italia

Profilo sensoriale

Di colore dorato scuro e corpo corposo, Renazzenfest è dominata da intense note di miele con un leggero gusto fruttato che ricorda i fichi maturi. Il luppolo rimane in secondo piano, ma le peculiari caratteristiche di leggerezza e morbida amarezza lasciano trapelare la nobile origine dello stile. La bassa fermentazione e la lunga maturazione arrotondano l'eleganza di questa Oktoberfest-Märzen.

Perché scegliere Renazzenfest

• La Märzen italiana — uno stile bavarese con radici italiane: Renazzenfest celebra il legame storico tra i monaci italiani e la birra di Monaco
• Note di miele e fichi maturi — un profilo aromatico insolito per una Märzen: più fruttato e dolce del solito, con una personalità tutta italiana
• Lunga maturazione — la firma delle grandi Märzen: la pazienza nel processo produttivo si sente nell'eleganza del sorso
• Spirito Oktoberfest — una birra popolare, conviviale, da bere in compagnia: lo spirito della festa bavarese in versione italiana

Abbinamenti consigliati

Wurstel e salsicce alla griglia, pretzel, stinco di maiale, crauti, formaggi a pasta dura, cucina bavarese e italiana della tradizione. Perfetta per le tavolate autunnali e le feste in compagnia.

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