Organicus Bio

Organicus Bio — Tripel Biologica — Lupulus

Organicus Bio è la Tripel biologica firmata Lupulus, birrificio artigianale di Courtil (Ardenne belghe, Belgio), fondato nel 2003 da Pierre Gobron. È la riproduzione fedele della stessa ricetta da cui è nata l'icona del birrificio — la Lupulus Blonde (Triple) — ma certificata con ingredienti 100% di origine biologica. Una bevuta sorprendentemente scorrevole nonostante gli 8,5% vol., grazie alla maestria di Pierre Gobron che dall'apertura del suo gioiellino non ha mai smesso di spingere in direzione della qualità.

Scheda tecnica

• Stile: Tripel belga
• Certificazione: 100% ingredienti biologici
• Gradazione: 8,5% vol.
• Ricetta: Identica alla Lupulus Blonde (Triple) iconica
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Calice a tulipano o calice belga
• Produttore: Lupulus — Courtil, Ardenne belghe, Belgio

Profilo sensoriale

Al naso è fruttata e speziata come vuole il lievito belga: pesca, albicocca, note floreali e un sottofondo di miele. In bocca è sorprendentemente scorrevole per una birra da 8,5%: il corpo è pieno ma non pesante, la dolcezza maltata è bilanciata dalla secchezza tipica della Tripel e da un finale speziato e caldo. Gli ingredienti biologici si sentono nella pulizia e nella freschezza del profilo aromatico.

Perché scegliere Organicus Bio

• 100% biologica — stessa ricetta dell'icona Lupulus Blonde, ma con ingredienti certificati bio: qualità e coscienza ambientale insieme
• 8,5% scorrevoli — la firma di Pierre Gobron: birre potenti che si bevono con facilità grazie a una tecnica produttiva raffinata
• Lupulus — birrificio delle Ardenne belghe fondato nel 2003, con una reputazione consolidata per le Tripel di qualità eccezionale
• La Tripel bio di riferimento — per chi vuole una grande Tripel belga con la garanzia degli ingredienti biologici certificati

Abbinamenti consigliati

Formaggi a pasta molle e semi-stagionati, pollo arrosto con erbe aromatiche, pesce al forno, piatti della cucina belga e ardennese, dessert speziati. Perfetta anche come birra da meditazione o da fine pasto.

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