Mina Vagante

Mina Vagante — Imperial IPA — Birra Amiata

Mina Vagante è la Imperial IPA firmata Birra Amiata, birrificio artigianale di Arcidosso (Grosseto, Toscana), alle pendici del Monte Amiata. Una birra potente e straluppolata, ma di grande equilibrio: qualcosa di davvero esplosivo, e ce ne si accorge appena la si stappa, ancor prima di versarla. I primi profumi sono di pompelmo e pesca, seguiti da sbuffi importanti di resine. L'apporto dei malti dà il colore ambrato e, in bocca, una buona struttura caramellata di base. L'alcol appena sopra gli 8 gradi fa il resto, per una bevuta sontuosa e appagante.

Scheda tecnica

• Stile: Imperial IPA
• Gradazione: Oltre 8% vol.
• Colore: Ambrato
• Luppolatura: Intensa, generosa
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Calice a tulipano o snifter
• Produttore: Birra Amiata — Arcidosso, Grosseto, Toscana

Profilo sensoriale

• Naso: pompelmo, pesca, resine di pino, luppolo intenso e aromatico — esplode ancora prima di versarla
• Bocca: struttura caramellata di base dai malti, luppolatura potente e bilanciata, calore alcolico elegante
• Finale: resinoso, lungo, sontuoso — una bevuta appagante che non dimentichi

Perché scegliere Mina Vagante

• Potenza e equilibrio — oltre 8% e luppolatura intensa, ma tutto è bilanciato: non è una birra che aggredisce, è una birra che conquista
• Birra Amiata — birrificio toscano alle pendici del Monte Amiata, con una visione artigianale radicata nel territorio e una tecnica produttiva di alto livello
• Esplosiva dal primo stappaggio — i profumi escono dal collo della bottiglia ancora prima che tu la versi: un'esperienza sensoriale completa
• Per i fan delle Imperial IPA — se ami le birre luppolate e potenti, Mina Vagante è una tappa obbligata nel panorama craft italiano

Abbinamenti consigliati

Carni grigliate e affumicate, formaggi stagionati e erborinati, curry speziato, burger con ingredienti intensi, cioccolato fondente. Perfetta anche come birra da meditazione per chi non ha paura della potenza.

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