Marca Male
Marca Male — Pilsner — Birrificio Exuvia
Marca Male è la Pilsner firmata Birrificio Exuvia, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova): la prima bassa fermentazione del birrificio ligure, netta e precisa. Il nome inganna — Marca Male marca benissimo. Più tedesca che ceca nell'impostazione, ma con un twist profumato ed erbaceo di italianità che la rende immediatamente riconoscibile: fresca, erbacea, con un amaro pulito e ben calibrato che è il risultato di una sensibilità brassicola che si affina lotto dopo lotto.
Scheda tecnica
- Stile: Pilsner (impostazione tedesca)
- Gradazione: 5% vol.
- Formato: Bottiglia 33 cl
- Fermentazione: Bassa fermentazione
- Temperatura di servizio: 4–6°C
- Bicchiere consigliato: Pils o boccale
- Produttore: Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria
Profilo sensoriale
Al naso è fresca e erbacea, con note di cereali, fieno e un leggero floreale che tradisce l'anima ligure. In bocca è pulita e scorrevole, con un amaro ben calibrato che non stanca e un finale secco e invitante. Più tedesca che ceca nell'impostazione — meno maltata, più secca — ma con quel tocco di italianità profumata che la distingue dalle Pilsner d'importazione. Il risultato di una ricerca continua: ogni lotto è migliore del precedente.
Perché scegliere Marca Male
- La prima lager di Exuvia — un traguardo importante per un birrificio che ha costruito la sua reputazione sugli stili ad alta fermentazione: la bassa fermentazione richiede tecnica e pazienza
- Birrificio Exuvia — realtà ligure con una visione artigianale rigorosa e una crescita costante nella qualità produttiva
- Twist italiano — non una copia delle Pilsner tedesche o ceche: ha un carattere erbaceo e profumato che la rende riconoscibile e originale
- Il nome che inganna — Marca Male marca benissimo: un gioco di parole che racconta l'autoironia e la personalità del birrificio
Abbinamenti consigliati
Salumi liguri (prosciutto crudo, lardo di Colonnata), formaggi di media stagionatura, fritto misto di pesce, focacce al formaggio, pizze bianche, insalate estive. Perfetta come aperitivo o birra da tutto pasto nei mesi caldi.
Acquista Marca Male online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia, conservazione consigliata a 4-6°C. Fresca, erbacea, ligure nell'anima: la Pilsner che marca benissimo. Scopri tutte le birre Exuvia →
Informazioni Prodotto
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Spedizioni & Resi
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Description
Marca Male — Pilsner — Birrificio Exuvia
Marca Male è la Pilsner firmata Birrificio Exuvia, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova): la prima bassa fermentazione del birrificio ligure, netta e precisa. Il nome inganna — Marca Male marca benissimo. Più tedesca che ceca nell'impostazione, ma con un twist profumato ed erbaceo di italianità che la rende immediatamente riconoscibile: fresca, erbacea, con un amaro pulito e ben calibrato che è il risultato di una sensibilità brassicola che si affina lotto dopo lotto.
Scheda tecnica
- Stile: Pilsner (impostazione tedesca)
- Gradazione: 5% vol.
- Formato: Bottiglia 33 cl
- Fermentazione: Bassa fermentazione
- Temperatura di servizio: 4–6°C
- Bicchiere consigliato: Pils o boccale
- Produttore: Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria
Profilo sensoriale
Al naso è fresca e erbacea, con note di cereali, fieno e un leggero floreale che tradisce l'anima ligure. In bocca è pulita e scorrevole, con un amaro ben calibrato che non stanca e un finale secco e invitante. Più tedesca che ceca nell'impostazione — meno maltata, più secca — ma con quel tocco di italianità profumata che la distingue dalle Pilsner d'importazione. Il risultato di una ricerca continua: ogni lotto è migliore del precedente.
Perché scegliere Marca Male
- La prima lager di Exuvia — un traguardo importante per un birrificio che ha costruito la sua reputazione sugli stili ad alta fermentazione: la bassa fermentazione richiede tecnica e pazienza
- Birrificio Exuvia — realtà ligure con una visione artigianale rigorosa e una crescita costante nella qualità produttiva
- Twist italiano — non una copia delle Pilsner tedesche o ceche: ha un carattere erbaceo e profumato che la rende riconoscibile e originale
- Il nome che inganna — Marca Male marca benissimo: un gioco di parole che racconta l'autoironia e la personalità del birrificio
Abbinamenti consigliati
Salumi liguri (prosciutto crudo, lardo di Colonnata), formaggi di media stagionatura, fritto misto di pesce, focacce al formaggio, pizze bianche, insalate estive. Perfetta come aperitivo o birra da tutto pasto nei mesi caldi.
Acquista Marca Male online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia, conservazione consigliata a 4-6°C. Fresca, erbacea, ligure nell'anima: la Pilsner che marca benissimo. Scopri tutte le birre Exuvia →
