Leön

Leön — Belgian Dark Ale — Baladin, Piozzo

Leön di Baladin: ispirazione belga, tendenza dolce e gradazione medio-alta. Dal classico color marrone tonaca di frate con schiuma compatta e persistente color nocciola. Appena versata, un profumo fruttato di frutta cotta al forno a legna pervade l'olfatto, seguito da sfumature di caffè che si armonizzano con note legnose e virano, man mano che la birra si scalda, verso un chiaro ricordo di cioccolato.

Note di degustazione

• Naso: frutta cotta, caffè, legno, cioccolato, spezie belghe avvolgenti
• Bocca: dolce, maltata, speziata, calore alcolico elegante, finale lungo e cioccolatoso
• Stile: Belgian Dark Ale — ispirazione belga, alta fermentazione
• Birrificio: Baladin — Piozzo, Piemonte

Abbinamenti consigliati

• Formaggi stagionati, carni rosse, dessert al cioccolato. Perfetta come birra da meditazione.

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