Cuore di Tenebra

Cuore di Tenebra — Black IPA (Cascadian Dark Ale) — De Alchemia

Cuore di Tenebra è una delle poche rappresentanti italiane della Black IPA — o Cascadian Dark Ale, come preferisce chiamarla il birrificio, evitando l'ossimoro di “Black Pale”. Una birra scura e fortemente luppolata che unisce la torrefazione delle birre scure all'intensità aromatica delle IPA americane: torrefatta e agrumata, intensa e amara, senza compromessi.

Note di degustazione

• Naso: agrumi, resina, malto tostato, cacao, note scure e luppolate in contrasto
• Bocca: intensa, amara, torrefatta, agrumata, finale secco e persistente
• Stile: Black IPA / Cascadian Dark Ale — alta fermentazione, scura e luppolata
• Birrificio: De Alchemia

Abbinamenti consigliati

• Carni alla griglia, formaggi stagionati, burger gourmet, cioccolato fondente. Per chi ama l'amaro senza paura.

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