Chimay Dorée

Chimay Dorée — Trappista Belga Leggera — Abbazia di Scourmont

Chimay Dorée è una birra difficile da definire, impossibile da incasellare in uno stile codificato. Semplificando, a partire dai profumi si potrebbe definire un incrocio tra una Blanche e una Blond: i due stili più freschi e leggeri della produzione tipica belga. L’assaggio è un susseguirsi di trame speziate e floreali, con un leggero tocco tra il limone e l’arancia di fondo.

Una birra di grande eleganza, con una struttura molto lontana dalle più sontuose etichette rossa, verde e blu della gamma Chimay — la scelta ideale per chi vuole avvicinarsi al mondo trappista con leggerezza.

Note di degustazione

• Stile: Belgian Blond / Blanche — Trappista leggera
• Naso: Spezie, note floreali, limone, arancia
• Bocca: Elegante, fresca, leggera, finale speziato e pulito
• Produttore: Chimay — Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, Belgio

Abbinamenti consigliati

Formaggi freschi, pesce leggero, insalate, aperitivo. Perfetta come birra estiva o da tutto pasto leggero.

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